Notre sélection de pièces d’agneau
L’agneau peut être cuisiné de différentes façons, à la poêle, au four, au barbecue ou à la plancha. Il existe de nombreuses pièces de viande d’agneau différentes, chacune avec sa propre texture et son propre goût. Les morceaux les plus courants sont :
- L’épaule d’agneau : c’est un morceau de viande très tendre et savoureux. Il est idéal pour les plats mijotés comme l’épaule d’agneau confite ou le tajine d’agneau.
- Le gigot d’agneau : c’est un morceau de viande plus charnu que l’épaule d’agneau. Il est idéal pour les rôtis ou les grillades.
- Les côtelettes d’agneau : ce sont des morceaux de viande très tendres et savoureux. Elles sont idéales pour les grillades ou les sautés..
Venez découvrir notre sélection de viande d’agneau dans notre boutique de Meylan. Nous vous conseillerons sur les meilleurs morceaux à choisir en fonction de vos envies et de vos besoins.
